300 commerces contrôlés par l’AFSCA cette semaine: la mauvaise communication des allergènes reste le défaut le plus courant

L’AFSCA, l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire, organise cette semaine, du 23 au 26 avril, une série de contrôles dans le secteur de la distribution à Gilly. Ils font suite à une formation dispensée en mars dernier. Interview de Stéphanie Maquoi, porte-parole de l'Afsca, au micro de Céline Praile.