Ruée sur la raclette

Chez de nombreux indépendants de l'agro-alimentaire, l'heure est aux tous derniers préparatifs avant le réveillon de noël. Et il faut bien sûr satisfaire les clients dans l'attente de leurs produits. Exemple au sein de la fromagerie namuroise "Chez Maitre Corbeau", où c'est toute une équipe d'une douzaine de personnes qui étaient à pied d'oeuvre les deux nuits précédentes pour préparer les plateaux fromages; les plateaux raclettes; les fondues, etc. Un millier de commandes qui étaient aussi acheminées de nuit vers leur magasin de Nil-St Vincent.