Benjamin et Valentin, viticulteurs: une persévérance récompensée par le label bio

Benjamin et Valentin, viticulteurs- une persévérance récompensée par le label bio
Economiele 18 janvier à 9h01

Benjamin et Valentin, viticulteurs: une persévérance récompensée par le label bio

"C'est une récompense" couronnant trois ans d'efforts et de persévérance malgré les difficultés : passionnés par le vin et attachés à leur terroir, Benjamin Coulet et Valentin [...]

14

Les pains à l'ancienne sont de retour, jusque dans les palaces

Les pains à l'ancienne sont de retour, jusque dans les palaces
Economiele 27 décembre à 11h01

Les pains à l'ancienne sont de retour, jusque dans les palaces

Blés oubliés et fermentation naturelle: les pains à l'ancienne sont revenus au goût du jour, jusque sur les plus grandes tables comme celles du Bristol, palace parisien où un [...]

84

Champagne bio, les bulles les plus rares

Champagne bio, les bulles les plus rares
Economiele 21 décembre à 10h53

Champagne bio, les bulles les plus rares

"Nous prenons forcément beaucoup plus de risques que les autres, car nous ne sommes jamais sûrs de faire une récolte de raisin": pour Gérard Gaiffe, vigneron dans la Marne près [...]

27

Agriculture bio: l'UE prolonge l'autorisation du cuivre malgré les risques

Agriculture bio- l'UE prolonge l'autorisation du cuivre malgré les risques
Economiele 27 novembre à 18h10

Agriculture bio: l'UE prolonge l'autorisation du cuivre malgré les risques

L'Union européenne va prolonger de sept ans, malgré les risques pointés par l'Agence européenne pour la sécurité des aliments, l'autorisation du cuivre dans l'agriculture, l'un [...]

60

Manger bio réduit-il les risques de cancer? Difficile à prouver

Manger bio réduit-il les risques de cancer? Difficile à prouver
Sciences & Naturele 24 octobre à 16h46

Manger bio réduit-il les risques de cancer? Difficile à prouver

Une grande étude parue lundi montrant que les plus gros mangeurs français de nourriture bio avaient moins de cancers que ceux qui n'en mangeaient jamais illustre la difficulté [...]

55

Leclerc lorgne un marché du bio en pleine croissance

Leclerc lorgne un marché du bio en pleine croissance
Economiele 23 octobre à 7h06

Leclerc lorgne un marché du bio en pleine croissance

Les centres Leclerc lancent mardi une nouvelle enseigne dédiée à la vente de produits biologiques, pour coller "à la refondation du modèle alimentaire" en cours et grappiller une [...]

13

Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre

Bio dans les cantines- les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre
Francele 1 octobre à 8h42

Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre

Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-elles bientôt au bio ? La filière s'organise [...]

58

Turin accueille jusque lundi le salon international de Slow Food

Turin accueille jusque lundi le salon international de Slow Food
Economiele 20 septembre à 11h30

Turin accueille jusque lundi le salon international de Slow Food

Terra Madre-Salon du goût, grand rendez-vous biennal international organisé par le réseau Slow Food, s'est ouvert jeudi matin à Turin, dans le nord-ouest de l'Italie, en présence [...]

16

Pour la purée Mousline, local ou bio, il faut choisir

Pour la purée Mousline, local ou bio, il faut choisir
Economiele 16 septembre à 5h22

Pour la purée Mousline, local ou bio, il faut choisir

Pour Mousline, local ou bio, il faut choisir. La marque du géant Nestlé lance pour la première fois une purée bio avec des pommes de terre venues ...d'Allemagne, loin de ses [...]

57

A la FNSEA, un dirigeant bio qui ne condamne pas les produits chimiques

A la FNSEA, un dirigeant bio qui ne condamne pas les produits chimiques
Economiele 10 septembre à 8h06

A la FNSEA, un dirigeant bio qui ne condamne pas les produits chimiques

Président en Ille-et-Vilaine du principal syndicat agricole français, la FNSEA, souvent dénigrée pour son productivisme, Loïc Guines a commencé au printemps sa conversion au bio. [...]

29