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Lors de cette semaine, sous le thème de l'Alsace, les huit pâtissiers amateurs encore en lice ont dû réaliser des desserts typiques de la région historique du nord-est de la France. Pour la première épreuve, Cyril Lignac a demandé aux candidats de revisiter le mannele, le biscuit pain d'épices, à leur image.
Ils ont fait preuve de créativité pour cette épreuve difficile. Nombreux sont ceux qui ont tenté de représenter leur passion. Florian, le Belge de l'aventure, a mis les couleurs du drapeau belge sur son gâteau. "On n'a jamais vu un mannele qui ressemble à un hipster", a lancé le Bruxellois.
Cyril et Mercotte ont été impressionnés par le résultat. "Tu fais de grands progrès", a dit Mercotte.
Le duo a été très amusé par plusieurs réalisations, dont celle d'Elodie. Cette dernière s'est représentée avec un maillot de bain très échancré. Siham a également marqué les esprits avec son autoportrait peu ressemblant.
