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Comme en Belgique, les restaurants et bars sont toujours fermés en France, malgré le déconfinement. Leur trésorerie exsangue, Philippe Etchebest a imaginé un projet d'aide financière aux restaurateurs. Il a eu l'occasion d'en discuter lors d'une visioconférence avec d'autres restaurateurs (Michel Sarran, Helene Darroze, Guy Savoy, Alain Ducasse...) et Emmanuel Macron.
"Nous vous demandons de convoquer toutes les assurances afin de les pousser à faire action solidaire" a lancé le juré de Top Chef au président français. Et de préciser : "Si vous avez besoin de mettre un petit coup de pression, vous pouvez compter sur moi, je serais là." Un franc-parler qui semble avoir amusé Emmanuel Macron, celui-ci ne pouvant s'empêcher de sourire.
