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Dans la seconde épreuve de cette semaine, c'est le chef Jean-François Piège qui est aux commandes. Il invite d'abord les 4 candidats dans son restaurant pour les faire déguster son homard cuit sur carapaces, exsudat d'une noix de coco pimentée et toast des pinces.
Les cuisiniers en ont le souffle coupé… Mais ils ne savent pas encore ce qui les attend. Jean-François Piège leur explique ensuite qu'ils vont devoir, sur base des mêmes ingrédients, proposer leur propre plat. "Je veux voir le cuisinier dans l'assiette. Vous devez arriver à me sortir votre homard", leur a-t-il lancé.
"Misère, répond Camille. Comment on peut arriver à la cheville de Jean-François Piège avec les mêmes ingrédients ? Comment faire un plat et pas le copier, parce qu'on vient de le manger ? Il faut s'approprier le truc, et c'est compliqué".
"Ok les copains, la fête est finie", ajoute Clément.
Aux portes des quarts de finale, la pression est à son comble pour les cuisiniers de Top Chef.
