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Après la pause estivale, le panier RTL info – Testachats fait son grand retour en ce mois de rentrée. Un panier qui suit le prix de plus de 3.000 produits de base dans six grandes chaînes (Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Aldi et Lidl).
Julie Frère, porte-parole de Testachats, était présente sur le plateau du RTL info 19h pour faire le point sur ces deux derniers mois.
Quel est le bilan de ces deux mois d’été pour notre panier ?
Il est plutôt positif. Petit rappel de l’évolution de l’inflation de notre panier en 2026. En janvier, nous étions encore à plus de 3 % (3,64 %), on est ensuite passés sous la barre de 3 % en février (2,83 %) et malgré le début de la guerre au Moyen-Orient, la baisse s’est poursuivie au mois de mars (2,22 %), en avril (1,18 %), et en mai (0,27 %).
Et pour la première fois depuis notre suivi des prix en novembre 2021, l’inflation de notre panier était négative au mois de juin : -0,41 %. La bonne nouvelle, c’est que cette baisse s’est poursuivie en juillet (-0,63 %) que l’inflation demeure négative en août (-0,56 %).
Comment explique-t-on ces baisses ?
Les baisses de prix sont principalement tirées par les catégories de produits que sont les légumes et les fruits. Ainsi, le chou-fleur (-9 %) et les pommes de terre (-5 %) figurent déjà depuis trois mois parmi les produits dont les prix ont le plus baissé, et les carottes (-5 %) sont également moins chères que l’été dernier. Du côté des fruits, les mangues (-5 %), les poires (-13 %) et les bananes (-6 %) sont moins chères que l’été dernier.
En raison d’un printemps froid, la croissance des fruits et légumes a démarré plus tard, mais le beau temps a également permis de réaliser de bonnes récoltes à un moment où la demande diminuait quelque peu, de nombreuses personnes étant en voyage, ce qui a entraîné une baisse des prix. En revanche, l’été sec risque d’entraîner, dans un avenir proche, une hausse des prix pour certaines cultures.
Parmi les autres produits ayant contribué à faire baisser l’inflation, on retrouve les crevettes qui sont moins chères qu’à la même période l’an dernier (-11 % ce mois-ci). La sous-catégorie des huiles, vinaigres et sauces parmi les produits d’épicerie contribue aussi à faire baisser l’inflation, notamment le ketchup (-15 %), ainsi que l’huile de friture et l’huile d’olive (-5 %).
A-t-on également enregistré des hausses au cours de l’été ?
Nous avons connu un été très chaud qui a commencé par une… coupe du monde. Ceci explique sans doute pourquoi la catégorie des boissons alcoolisées a enregistré la plus forte inflation (3 %). L’inflation du prix de la bière dans le panier de Testachats était de 5 % en juin et en juillet, et atteint même 8 % ce mois-ci.
Parmi les autres produits ayant le plus contribué à l’inflation figurent le filet de cabillaud (+13 %) et la viande d’agneau (+11 %).
La hausse récente des prix de l’énergie peut-elle se répercuter sur ceux de l’alimentation ?
Malheureusement, la baisse de l’inflation alimentaire risque d’être de courte durée. Ces derniers jours, les prix de l’énergie ont fortement augmenté. Les prix du gaz sur les marchés de gros sont passés de 25-30 EUR/Mwh en début d’année à environ 70 EUR/Mwh. Et ce, alors que les réserves de gaz européennes ne sont pas encore remplies.
Ceci laisse présager une nouvelle augmentation de l’inflation. On sait malheureusement que la hausse des prix de l’énergie impacte aussi les prix alimentaires, vu son utilisation massive tout à long de la chaîne allant de la production, au transport, au stockage, aux emballages, etc. Nous continuerons à suivre de près l’évolution de notre panier, en particulier dans le contexte où le gouvernement envisage des hausses de TVA, notamment dans le secteur alimentaire.
Toutes les infos relatives au panier Testachats sont disponibles sur le site testachats.be.
