Focus sur la mozzarella, le fromage-phare de l'été par excellence

Saviez-vous que la mozzarella est le fromage le plus consommé au monde ? Chaque année, 3 millions de tonnes sont produites à travers le monde. La mozzarella qui a aussi une petite soeur: la burrata. Découverte de ces fleurons de la gastronomie italienne.