Insectes : le steak de l'avenir ?

Dans les 40 prochaines années, il y a aura 2 milliards d'êtres humains en plus sur notre planète. Comment nourrir tout le monde tout en luttant contre le réchauffement climatique ? La production actuelle de viande est très polluante. Une solution : les insectes. Des chercheurs prédisent qu'ils seront bientôt dans les rayons de nos supermarchés.