Cette semaine dans Top Chef avait lieu la mythique épreuve de la boîte noire. Le principe : les candidats doivent reproduire un plat qu'ils ont découvert dans le noir total. C'est donc exclusivement grâce au goût et au toucher qu'ils récoltent des indices. Tous ont pour première mission de goûter le plat préparé par le célèbre chef Pascal Barbot. Tous pensent goûter de la viande, alors qu'en fait, le plat est 100% végétarien.