Cet aliment improbable et bon pour la santé, dont les Chinois raffolent: "C'est particulier"

La venue de l'été est souvent l'occasion d'intégrer de nouvelles habitudes alimentaires afin d'avoir la meilleure silhouette en vacances. Par exemple, les habitants de la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, intègrent un ingrédient improbable dans leur cuisine : le cactus. Les feuilles, les fleurs et les fruits sont tous comestibles et leur goût a été comparé à celui du haricot vert, de l'asperge ou du poivron vert.