15.000 tonnes d'aliments vendues chaque semaine au marché de gros de Bruxelles

Avant d'arriver chez les traiteurs et dans les restaurants, les aliments transitent par les grossistes. Au Marché matinal de Bruxelles, 15000 tonnes sont vendues chaque semaine. C'est 30 à 40% de plus que le reste de l'année. Laurent Nys, le patron de ce marché, était l'invité de 7H50 sur Bel RTL.