"Il y a 6-7 ans, Les gens n’osaient pas": cette pratique au restaurant est de plus en plus répandue

C’est entré dans les habitudes de bien des Belges: emporter ses restes en quittant le restaurant. Un geste anti-gaspillage et anti-crise. Les clients ont davantage conscience qu’ils peuvent repartir avec ce qu’il reste dans leur assiette. Au fil des ans, le secteur s’y est adapté, intelligemment.