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Dans La Meilleure Friterie, on évoque aussi l'origine et la composition des produits... Alors que les jurés lui demandent ce qu'elle propose, la très directe Annick leur présente ses produits locaux. "J'aime les produits frais, je fais en sorte qu'ils soient un maximum locaux."
Bien que ses burgers viennent de la boucherie de son village, les fricadelles, elles ne peuvent être locales. "On sait tous ce qu'il y a dedans...", ce à quoi David Antoine demande : "Quoi? Il y a quoi dedans?". Car jusqu'ici, jamais personne n'a su trouver la recette de la fameuse fricadelle. Sauf Annick, qui en dévoile ses secrets. "Ce qu'il y a dedans? De la merde ! Tout le monde le sait et tout le monde en mange !". Voilà qui est dit.
