Sur le plateau d'RTL info Signatures, le chef pâtissier-chocolatier Pierre Marcolini est revenu sur sa dernière grosse actualité. Son groupe a été repris par un nouvel actionnaire japonais. Pierre Marcolini a aujourd'hui de grandes ambitions avec ce nouveau partenariat avec l'Asie.
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Invité dans le RTL info Signatures, le chef pâtissier-chocolatier Pierre Marcolini a fait part d'un constat : le chocolat belge n'a plus autant la cote sur le marché mondial. Selon lui, ce sont les formations qui ne sont pas assez financées.
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