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Le chroniqueur gastronomique est mort mercredi 29 mars à l’âge de 78 ans. Tandis que les hommages se multiplient, nous vous proposons de revoir un de ses plus célèbres passages à la télévision.
"Oui je le jette ! Parce que ça c'est honteux, ça !"
Ce jour-là, Jean-Pierre Coffe est très en colère contre la charcuterie industrielle. Il attrape une de ces saucisses et éructe : "On va me dire : 'Vous êtes un con, vous allez jeter ça.’ Oui je le jette ! Parce que ça c'est honteux, ça ! C'est pas de la charcuterie, ça ! C'est de la merde !"
Jean-Luc Delarue fait les frais du coup de sang de son chroniqueur truculent : il se cache derrière ses notes tandis qu’il essuie quelques jets de saucisses. Jean-Pierre Coffe retrouvera son calme au moment de vanter la qualité d’une saucisse de Morteau : "Ça, c'est bon : voilà la différence."
