Le cougnou, ou cougnol selon les régions, est l'un des symboles gustatifs de Noël. Les boulangers en produisent des centaines en cette période. Et pour se démarquer des grandes surfaces, les boulangeries artisanales développent leur propre recette. Exemple à Marchienne-au-Pont.
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Le Cougnou est un des symboles gustatifs de Noël
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