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Le défi de Cyril Lignac paraît simple: réaliser un gâteau rouge. Sauf que les candidats du meilleur pâtissier sont en demi-finale. Ils doivent donc faire preuve de créativité pour sortir du lot. Ça passe ou ça casse.
Margaux fait preuve d’audace. Elle prépare un gâteau à la tomate. "Je vais l’associer avec des fraises." Lors de son passage, Cyril Lignac est perplexe face à ce choix. "S’il y a de la tomate, je veux sentir la tomate." En revanche, Mercotte est ravie de la prise de risque, mais elle ne pourra pas goûter la préparation puisqu’elle est distance à cause de la pandémie de coronavirus.
Lors du montage, Margaux décide de rajouter des tranches de tomate sur le dessus. Le verdict est sans appel: "Le gâteau est très bon, c’est frais, ça marche," conclut le jury. La jeune candidate remporte le top sur cette épreuve.