Coute que coute

Pourquoi le pain de mie industriel ne moisit-il presque jamais ? Découvrez les secrets d’une longévité hors norme

Moelleux pendant des semaines, toujours blanc après deux mois : derrière la longévité du pain de mie industriel se cachent des procédés bien éloignés de la recette traditionnelle.

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