Croissants

Des boulangers ne font pas leurs croissants de manière artisanale: comment distinguer l’industriel du fait maison?

Une tradition du dimanche et des jours fériés : le matin, on prend son temps autour d’un petit-déjeuner et on mange des croissants et des petits pains au chocolat. Cela dit attention : même dans les boulangeries, ils ne sont pas toujours fabriqués de manière artisanale. Alors comment faire la part des choses ?

Société 29/05/23

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