Benjamin Maréchal

Haché lubrifié, poisson mixé-lissé, beaucoup de moules: Benjamin Maréchal découvre les règles insoupçonnées des repas en maisons de repos

Chaque année, des milliers d'établissements horeca sont contrôlés par l'AFSCA, l'agence pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Benjamin Maréchal a pu suivre ses inspecteurs sur le terrain … avec quelques surprises à la clé, notamment dans les maisons de repos. "Ça m'a fait prendre conscience de la très grande difficulté du personnel qui doit travailler en maison de repos."

"Je vise les vieilles femmes, elles tombent dans le panneau": comment les brouteurs manipulent-ils leurs victimes?

Ils se font passer pour des stars, diffusent de fausses vidéos, utilisent des intelligences artificielles et n’éprouvent aucun remords. Les brouteurs, ces arnaqueurs sentimentaux venus en majorité d’Afrique de l’Ouest, continuent de piéger des victimes à travers le monde. Dans "Coûte que coûte : le bureau des arnaques" Benjamin Maréchal décrypte leurs méthodes glaçantes.
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