Lors de cette troisième émission de la nouvelle saison du Meilleur Pâtisser, le célèbre chef Pierre Hermé était présent. C'est lui qui jugeait les préparations des candidats sur la troisième épreuve : la créative. Ils avaient pour challenge de réaliser un gâteau à l'effigie du dieu ou de la déesse qui les représente. Un sacré défi pour notre belge, Emily, qui s'était mise en tête d'impressionner Pierre Hermé, dont elle est fan. Du coup, elle s'est retrouvée un peu intimidée lorsqu'il s'est approché d'elle.