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"Vous risqueriez de tomber malade": au-delà de cette température, il ne faut surtout pas consommer l'américain

Dans le cadre de son émission "Les pieds dans le plat", Benjamin Maréchal a suivi des inspecteurs de l'AFSCA (agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) pendant plus d'un an. Cette semaine, il s'intéresse à un plat typiquement belge: l'américain. S'il dépasse degrés à cœur, il vaut mieux ne pas le manger. Explications.

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