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Curtis Maquet, chef de 24 ans, distingué par le prestigieux Guide Michelin

L'ancien chef de La Table de Maxime s'est vu décerner une étoile par le célèbre guide gastronomique français. Une consécration pour Curtis Maquet aux commandes des cuisines du Beau rivage by Curtis à Dave, où l'on privilégie la qualité à la quantité. Rencontre.

"On vise la qualité, pas la quantité": fraîchement étoilé par le Guide Michelin, le restaurant du chef Curtis Maquet fait salle comble

Cette semaine, le Guide Michelin a dévoilé les nouveaux restaurants étoilés : 13 au total en Belgique et au Luxembourg. Et parmi ceux-ci, un établissement à Dave, dans le Namurois. Une véritable consécration pour le jeune chef de seulement 24 ans, Curtis Maquet.

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Curtis Maquet, chef de 24 ans, distingué par le prestigieux Guide Michelin

Philippe Etchebest reçoit une récompense des plus prestigieuses: "On a gravi toutes les marches pour arriver là"

Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection 2025 : parmi les 68 nouvelles étoiles décernées, plusieurs chefs passés par "Top Chef" ou figures emblématiques du concours culinaire s’illustrent avec éclat.

"On ne s’y attendait pas": ce célèbre chef perd sa troisième étoile Michelin après 44 ans au sommet

À 82 ans, le chef emblématique de Vonnas, Georges Blanc, voit son restaurant passer de trois à deux étoiles dans le Guide Michelin 2025. Un tournant pour l’un des plus anciens établissements étoilés du monde.

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