Les conclusions sont tombées durant la nuit et elles confirment ce que l'on craignait. L'aspartame est peut-être cancérogène. Le rapport de l'Organisation mondiale de la santé sur cet édulcorant ne va pas du tout changer la donne. S'il n'y a pas d'excès, il n'y a pas de risque.
Santé
Depuis très longtemps, un débat a lieu sur la dangerosité de l'aspartame. Entre études orientées et lobby, il a toujours été difficile d'y voir clair. Mais l'OMS devrait, très bientôt, classer officiellement cette substance comme étant cancérogène.
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