La France interdit les dénominations steak, escalope ou jambon pour les produits végétaux

Publié le 02/03 à 13h16

Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte... Un nouveau décret du gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits d'origine animale et donc interdits pour des produits à base de protéines végétales. Qu'en est-il en Belgique ?

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