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Ils étaient six au départ. Mais la semaine dernière, lors de l’épreuve de la « carte d’identité », la tarte aux coings de Sandrine Dans n’a pas convaincu le jury. L’animatrice a donc quitté l’aventure aux portes de la deuxième semaine.
C’est donc à cinq que la compétition a repris sous la tente : Alix Battard, Benjamin Maréchal, Ludovic Daxhelet, Olivier Schoonejans et Emilie Dupuis, plus motivés que jamais à aller chercher la victoire.
Une épreuve technique mythique signée Mercotte
Pour cette deuxième semaine, place au moment que tous redoutent : l’épreuve technique de Mercotte. « Aujourd’hui, le défi, c’est une épreuve mythique », prévient Cyril Lignac.
Au programme : les « oubliés de Lorraine », une spécialité aussi fine que technique. Deux heures pour décrypter une recette volontairement succincte, enchaîner les gestes précis et garder la tête froide. « Si tu ne lis pas bien ton énoncé, tu es foutu », résume Emilie Dupuis.
À la présentation, le verdict visuel de Mercotte est immédiat : « Je vois des gaufrettes mais je ne vois pas d’oublié de Lorraine. » Et de préciser, en dévoilant le modèle : « Moi je n’avais pas demandé de faire des versions déstructurées. » Le ton est donné.
Place alors à la dégustation à l’aveugle. Le classement tombe. En cinquième position, Olivier Schoonejans évoque un « dérapage incontrôlé », tout en assurant qu’« il y a quand même un petit peu le goût ».
Quatrième, Benjamin Maréchal n’a pas suffisamment monté son dessert. « Il fallait le monter, on ne voulait pas une crêpe au chocolat plate », explique Cyril Lignac. Avec son humour habituel, Benjamin assume : « Je pensais que personne n’y arriverait (…) je me suis dit je vais faire ‘retrouvailles à Mexico’. »
Troisième, Emilie Dupuis accuse le coup : « J’ai tout donné. Mon énergie, mon âme… et là je suis trop déçue. » La victoire de l’épreuve technique revient finalement à Ludovic Daxhelet. Soulagé, il savoure : « Je suis trop content. » Alix décroche donc la deuxième place de cette épreuve technique, ce qui laisse le suspense entier avant le verdict final, établi sur l’ensemble des deux semaines de compétition.
Le moment de vérité sous la tente
Pour désigner le Meilleur Pâtissier spécial animateurs et journalistes, Cyril Lignac et Mercotte passent en revue l’ensemble des deux semaines de compétition.
Les « tartes d’identité » de la première soirée ont marqué les esprits : la framboise d’Alix Battard, la rhubarbe de Ludovic Daxhelet, ou encore le citron d’Emilie Dupuis.
« Olivier et Benjamin sont un petit peu en dessous », tranche Cyril Lignac. La course au titre se resserre alors entre Emilie, Ludovic et Alix…
« Le vainqueur de cette toute première édition du Meilleur Pâtissier, spécial animateur est Alix », annonce Cyril Lignac.
Émue, Alix savoure : « Ma seule ambition, c’était de rendre fière mes deux filles. » Elle l’admet, l’épreuve technique a été « la galère ». « J’ai dû refaire ma crème, je m’étais trompée… Et puis finalement, parfois à l’instinct, ça le fait. »
« Bravo Alix, tu as fait deux très belles semaines », conclut Cyril Lignac, tandis que Mercotte salue « un parcours royal ».
Les épisodes du « Meilleur Pâtissier » spéciale animateurs et journalistes sont à (re)voir dès maintenant en streaming sur RTL play.
