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L’inflation est toujours présente dans nos supermarchés, et cela se fait sentir pour les clients. « Cela a bien augmenté, ça, c’est sur », lâche une cliente. Pour le thon au naturel, le prix est en hausse de 9 % entré février 2025 et février 2026. Le vinaigre balsamique augmente, lui, de 8 %, le chocolat au lait de 23 % et les crevettes grises de 14 %.
Fatalement, face à cette hausse des prix, les clients se tournent vers des alternatives. Ces dernières peuvent être les marques de distributeurs. « On ne fait plus d’extras », déplore une cliente. Même de ce côté-là, l’inflation a frappé. Chez Dehlaize, le thon au naturel a grimpé de 7 %, tandis que le vinaigre balsamique a diminué de 2 %, une ascension de 17 % pour le chocolat au lait, et une de 5 % pour les crevettes grises. « La qualité est là chez les petits prix Dehlaize », se réjouit une consommatrice.
Des explications à ces augmentations
Karima Ghozzi, porte-parole de Dehlaize explique pourquoi les prix varient sur les produits tamponnés Dehlaize. « C’est quelque chose qui s’équilibre, en fonction des coûts salariaux, ou les crises énergétiques de ces dernières années, mais surtout les ingrédients. »
Chez Carrefour, les chiffres ne sont pas donnés, mais l’enseigne évoque une « tendance stable » pour le thon, le vinaigre balsamique et le chocolat au lait, mais une augmentation pour la crevette grise. « Pour Carrefour, le pouvoir d’achat du client est très important, et même en cas de pénurie mondiale, on essaye toujours de limiter au maximum l’augmentation du prix pour que cela se répercute le moins possible pour notre client », détaille Damien Bytebier, porte-parole de Carrefour Belgique.
Une vraie solution ?
Pour Pierre-Alexandre Billiet, directeur général Gondola, c’est une question d’adaptation. « En temps de forte inflation, le distributeur va émettre des cahiers de charges avec des qualités moins élevées, ce qui va naturellement baisser le prix. Ce n’est pas nécessairement le marché qui s’adapte, c’est plutôt le fournisseur qui adapte son prix à la demande du distributeur. »
Chez Colruyt, l’augmentation est plus marquée pour les marques de distributeur. On observe un bond de 82 % pour le chocolat au lait et un de 33 % pour les crevettes grises.
