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Comme chaque mois, nous faisons le point sur l'inflation concernant les produits de base en supermarché, grâce au panier RTL Info Testachats. À quel niveau s'élève l'inflation de notre panier pour février 2025 ?
Mauvaise nouvelle pour les ménages belges : l'inflation continue de dépasser les 3% en ce mois de février. Elle se situe à 3,39% précisément. Quels sont les produits qui ont le plus augmenté ?
"Sans surprise, tous les produits qui contiennent du chocolat. Mauvaise nouvelle pour les gourmands, le chocolat noir 33% atteint d'augmentation, les biscuits au chocolat 26%, 24% pour le chocolat au lait. Et puis on retrouve aussi toujours les jus d'orange avec 20% d'augmentation, l'huile d'olive 19%", explique en plateau Julie Frère de Testachats.
Même chose pour l'huile d'olive : "En février 2023, on en trouvait encore en dessous de 10 euros au litre. C'est plus possible aujourd'hui, on a dépassé les 12 euros le litre".
Autre produit dont le prix a augmenté : le café. "On voit que l'inflation a atteint 9%", ajoute Julie Frère. La cause de cette inflation ? "La sécheresse qu'a subie le Brésil, qui est le premier exportateur de café au monde. C'est la pire sécheresse connue depuis des décennies, qui a eu pour conséquence des récoltes beaucoup plus basses. Et donc une demande trop élevée par rapport à l'offre".
En 2024, le prix du café a plus que doublé sur les marchés internationaux, ce qui a mené à quelques tensions entre fabricants et distributeurs. Certaines marques, telles que Douwe Egberts ou Senseo ne sont plus vendus par Delhaize, qui est en litige avec la maison mère.
"Delhaize refuse d'appliquer les hausses de prix qui sont demandées par le fabricant, en arguant que les hausses de prix sont moins élevées chez les concurrents, aussi pour ses marques propres. Et c'est vrai que c'est interpellant, parce que quand on regarde le chiffre d'affaires net de cette société, il a bondi de près de 50% l'année passée. On peut se poser la question de savoir si ces hausses de prix sont réellement justifiées", questionne Julie Frère.
Qu'en est-il des produits qui ont le plus baissé ?
Certains légumes ont vu leur prix chuter, en particulier le chou-fleur dont le prix a diminué de 8%. "Le haché porc-bœuf se retrouve aussi dans la liste des produits qui ont diminué, moins 6%. Les mangues, un peu plus exotiques, moins 6% également. Le lait végétal, moins 5%".
Le panier a globalement augmenté depuis janvier 2022, premier moment où l'inflation a dépassé la barre des 2%. Depuis, le prix du ketchup a augmenté de 81%, la moutarde de 66% et les oignons de 62%. En bref, le pouvoir d'achat des ménages reste sous pression.
