Laurent Nys et trois chefs cuisiniers nommés Chevalier de l'Ordre de la Couronne: "On a fait quelque chose d'important"

La gastronomie belge est à la fête avec l'élévation de Laurent Nys, patron du marché matinal de Bruxelles, au rang de chevalier de l'ordre de la couronne par le ministre-président bruxellois. Cette distinction, remise à seulement quatre personnes, met en lumière l'apport exceptionnel de ces professionnels dans le domaine de la gastronomie.

Ça me fait très plaisir. 

Laurent Nys a exprimé sa gratitude envers cette prestigieuse récompense sur les ondes de Bel RTL : "Moi ça me fait très plaisir que le ministre-président et le palais pensent à voir qu'on a quand même fait quelque chose d'important pour la gastronomie bruxelloise, pour la réputation des produits belges à l'étranger, donc évidemment ça m'honore de faire partie en plus de cette promotion de cette année-ci."

Outre l'honneur personnel, Laurent Nys souligne l'impact de cette distinction sur son travail : "Ça récompense aussi mon travail parce qu'on a essayé de replacer le marché matinal, c'est la première plateforme de logistique alimentaire de Belgique. Ça récompense aussi tout le travail des commerçants qui sont ici, ça souligne la qualité de nos produits."

Trois autres chefs récompensés 

La remise de cette décoration met également en lumière le rôle majeur de trois chefs emblématiques de la scène gastronomique bruxelloise, Freddy Van Decasserie, Pierre Wynants et Jean-Pierre Bruneau, également élevés au grade de chevalier de l'ordre de la couronne, soulignant ainsi leur contribution à l'excellence culinaire du pays.

En honorant ces personnalités, le roi et le ministre-président bruxellois célèbrent le dynamisme et l'innovation perpétuelle de la gastronomie bruxelloise. À travers cette distinction, c'est un véritable symbole de reconnaissance qui est adressé à ces acteurs majeurs de la scène gastronomique belge, qui ne cessent de faire rayonner l'excellence des produits belges à l'international.