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Le prix du sucre a fortement reculé ces dernières semaines, notamment en raison d'un grand apport par le Brésil. La livre de sucre brut à New York s'élevait mardi à 21,4 cents, contre 23,4 cents il y a une dizaine de jours. A Londres, la tonne de sucre blanc valait 614 dollars contre 654,4 dollars le 8 décembre.
Il s'agit des cours les plus bas depuis mars. Le prix du sucre avait atteint un pic en douze ans en novembre dernier avant de fléchir de 23% depuis. Cette chute s'explique par l'importante récolte enregistrée au Brésil, le plus grand exportateur mondial de sucre. La quantité mise sur le marché devrait d'ailleurs encore augmenter dans les prochains mois.
