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Les bars barcelonais vont à la chasse aux clients… trop bien installés. Ils sont de plus en plus à mettre en place des mesures pour éviter que les consommateurs restent éternellement en terrasse. L'un d'eux a carrément imposé une "surtaxe".
Les touristes désireux de faire une pause au Café Perfetto, un bar situé sur la petite place de la Barceloneta, risquent d'avoir une mauvaise surprise. Dans cet établissement, le prix des boissons est déterminé en fonction du temps passé à table.
Ainsi, un expresso coûte 1.30€ de base. Après 30 minutes, il est facturé 2.50€ et on monte jusqu'à 4€ au-delà d'une heure.
Massimo, le propriétaire, a expliqué à la presse locale que cette taxe est née d'une "blague" après un conflit entre un client qui attendait une table depuis plus de 20 minutes et un autre qui était assis "depuis près de deux heures en ayant commandé juste un café".
Ce tenancier a finalement mis son projet a exécution. Les clients sont désormais prévenus grâce à une pancarte placée sur les tables. Massimo a justifié son initiative dans les colonnes d'El Pais: "En un mois, nous avons facturé ce supplément trois fois. C’est juste une façon de sensibiliser les clients pour qu’ils ne passent pas trois heures en terrasse à siroter un expresso alors qu’il y a la queue pour s’asseoir."
Le débat du temps passé en terrasse n'est pas nouveau en Espagne et encore moins à Barcelone. En 2022, la municipalité a permis aux bars et aux restaurants d'imposer un timing à leurs clients: 30 minutes pour une boisson, une heure pour un plat. Une décision qui avait été vivement critiquée à l'époque.
Quant à l'initiative de Massimo, il n'y a pas de raison qu'elle soit refusée étant donné qu'elle est légale. Le supplément étant indiqué clairement, le Café Perfetto suit les règles en vigueur en Espagne.
