« Je pense à la ligne de Cyril » : un candidat du Meilleur Pâtissier fait une grosse bourde en pleine épreuve

Ils sont quatorze à avoir pris place sous la tente cette année, avec un premier programme déjà costaud : revisiter la tarte aux pommes, réussir un gâteau oublié choisi par Mercotte et se présenter en dessert lors de l’épreuve créative.

Dès la première épreuve, consacrée à la tarte aux pommes, certains se sont distingués comme Victoria, Maamar et Pascale, tandis que d’autres ont eu plus de mal, à l’image de Camille, Mélody et Salimata.

C’est lors de la redoutée épreuve technique que l’un des moments les plus inattendus est arrivé. Mercotte a demandé aux candidats de réaliser un Petit-duc d’hospitalité, un gâteau moelleux à la pâte d’amande, symbole de prospérité et de convivialité.

En pleine préparation, Adrien oublie un ingrédient clé : le beurre. En s’en rendant compte, il préfère relativiser : « Ça, c’est le beurre qui devait aller dedans et qui est là. Je l’ai oublié dans le micro-ondes. Ce n’est pas grave, c’est mieux qu’il n’y ait pas trop de beurre. Je pense à la ligne de Cyril », lance-t-il avec humour.

Un verdict sans appel

À la dégustation, Cyril souligne d’abord l’aspect visuel : « Le gâteau a un beau volume avec de jolis dessins. » Mais rapidement, l’absence de beurre se fait sentir. « Il est un peu sec », regrette le chef. Mercotte tempère : « Il est pas mal, le biscuit est bien moelleux », avant de confirmer la cause du problème. Quand Cyril s’interroge sur ce qu’il manque, elle répond du tac au tac : « Le beurre, sûrement. »

Si Adrien a échappé à la sanction malgré son oubli, deux candidates ont vu leur aventure se compliquer : Mélody et Salimata. La première a été pointée du doigt pour une tarte ratée et une épreuve technique mal négociée. La seconde n’a pas réussi à convaincre avec son panier de tarte aux pommes qui s’est effondré et un marbré jugé trop uniforme en rattrapage.

C’est finalement Salimata, auxiliaire de puériculture de 42 ans, qui a quitté la compétition au terme de ce premier épisode.

À l’inverse, Seb a brillé par sa constance. Il décroche le premier Tablier bleu de cette saison 14 grâce à ses réalisations équilibrées sur l’ensemble des épreuves.

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