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Depuis fin 2021, RTL info et Testachats suivent les prix dans six chaînes de supermarchés différents : Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Aldi et Lidl. Sur la base de plus de 3 000 prix relevés dans ces magasins, il y a un calcul sur l’évolution des prix de différents produits.
Bonne nouvelle en ce début d’année, elle a légèrement baissé, passant de 3,83 % à 3,64 %, mais ce chiffre cache des hausses marquées ainsi que quelques légères baisses.
Des produits en hausse
Les catégories de produits ayant le plus augmenté sont la viande (+10 %), et en particulier la viande bovine (+23 %) et les produits d’épicerie (+6 %).
Quand on regarde le top 10 des produits ayant le plus augmenté on retrouve sans surprise la viande de bœuf : l’entrecôte (+34 %), le bifteck (+23 %), l’américain non préparé (+18 %) et le ragoût de bœuf (+14 %). Mais aussi les produits contenant du chocolat : le chocolat au lait (+33 %), le chocolat noir (+30 %) et les biscuits au chocolat (+11 %). Et enfin, le café en pads (+24 %) ou moulu (+19 %).
Le panier de Testachats est toujours 32 % plus cher qu’en janvier 2022, mois durant lequel l’inflation a dépassé les 2 % pour la première fois. Le chocolat noir a augmenté de 92 % depuis janvier 2022, le chocolat au lait de 76 %, les crevettes grises de 67 % et les carottes de 66 %.
Des produits en baisse
Les légumes (-1 %), l’alimentation pour animaux (-0,3 %) et les produits « huile, vinaigre et sauces » (-0,1 %) sont les catégories de produits qui ont le plus baissé au mois de janvier.
Les produits ayant le plus baissé ce mois-ci sont certains légumes (chou-fleur -5 %, carottes -4 % et les tomates -4 %) mais aussi certains produits surgelés tels que les frites (-5 %) ou les pizzas (-4 %) ainsi que les spaghettis (-5 %).
