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L’inflation dans les supermarchés belges a atteint 4,97 % en mai 2025, contre 4,35 % le mois précédent. Ce chiffre est calculé sur la base du panier de produits Testachats, composé d’articles de première nécessité disponibles dans les enseignes comme Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize, Aldi et Lidl.
Depuis janvier 2022, les prix ont bondi de 31 % en moyenne. Malgré la baisse des prix des matières premières et de l’énergie sur les marchés internationaux, certaines hausses persistent, notamment sur l’huile de friture, encore 28 % plus chère qu’en avril 2022. En revanche, les produits laitiers ont vu leurs prix baisser en moyenne de 4 % depuis juin 2022, même si des hausses notables subsistent pour certains articles comme le gouda (+32 %) ou le lait demi-écrémé (+13 %).
Côté céréales, malgré une baisse moyenne de 27 % des prix sur les marchés depuis octobre 2022, la farine et les pâtes ont tout de même connu une légère hausse en magasin (+8 % et +1 % respectivement).
Quels sont les produits qui ont le plus augmenté ?
Testachats a observé une augmentation du prix des produits suivants :
- Chocolat noir et chocolat au lait : +44 %
- Américain nature (non préparé) : +24 %
- Biscuits au chocolat : +23 %
- Dosettes de café : +23 %
- Jus d’orange : +20 %
- Café moulu : +18 %
- Steak : +17 %
- Bâtonnets glacés, oranges, myrtilles : +16 %
- Concombres : +15 %
- Produits ménagers multi-usages : +13 %
- Beurre et crevettes grises : +12 %
- Pommes de terre : +11 %
La viande de bœuf reste fortement impactée par des épidémies animales, qui ont réduit les quantités disponibles, faisant grimper les prix durablement.
Quels sont les produits dont les prix ont diminué ?
Certains produits voient toutefois leur prix reculer, notamment :
- Laitue iceberg : – 11 %
- Chou-fleur : – 10 %
- Fishsticks : – 5 %
- Dentifrice : – 5 %
- Détartrant WC : – 4 %
- Spaghetti : – 4 %
- Huile de friture, lingettes bébé, lessive, couches : – 3 %
- Miel, carottes, gel douche, pizzas : – 2 %
Les produits d’entretien affichent une hausse légère (+0,4 %) tandis que les articles de soin et la catégorie « huiles, vinaigres et sauces » enregistrent des baisses respectives de 0,4 % et 0,3 %.
