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Le neuvième épisode du Meilleur Pâtissier saison 13 nous a transportés sous le soleil du Sud de la France ! De Bayonne à Marseille, en passant par Menton, Cyril Lignac et Mercotte ont invité les candidats à célébrer les fêtes du Sud… en gâteaux, bien sûr. Mais cette semaine, les douceurs n’ont pas suffi à adoucir la compétition : pas de tablier bleu décerné et une élimination pour clore la soirée. Retour sur une semaine pleine de rebondissements.
Fêtes du Sud, ingrédients méditerranéens et compétition acharnée : le neuvième épisode du Meilleur Pâtissier a emmené les six candidats restants en voyage dans le Sud de la France. Retour sur une soirée pleine de saveurs et de rebondissements.
Épreuve créative : les fêtes du Sud en version sucrée
Les festivités ont commencé en beauté avec une épreuve haute en couleurs. Les pâtissiers amateurs ont eu trois heures pour transformer les fêtes emblématiques du Sud en desserts spectaculaires. Entre carnaval de Nice, fête du citron de Menton et fête de la mer du Cap d’Agde, l’imagination a fusé sous la tente. Mention spéciale à Laurène, qui a osé un clin d’œil à la fête de l’huître d’Andernos-les-Bains… en utilisant des huîtres dans son gâteau ! Une idée audacieuse qui a surpris Mercotte : "Mon Dieu, des huîtres… mais quelle idée". Une double prise de risque pour la jeune femme qui n’aime pas vraiment les huîtres. Malgré les risques, la candidate a su séduire avec un dessert aussi étonnant qu’intrigant.
De son côté, Benjamin a tenté de réaliser un gouvernail sucré en hommage à la fête de la mer. Mais entre mousse au chocolat capricieuse et tempérage du chocolat délicat, la galère a été réelle : "C’est une catastrophe", a-t-il confié. José et Laurène se sont hissés en haut du classement grâce à leur créativité et leurs saveurs marquées. Benjamin et Christelle, en revanche, ont peiné à convaincre.
Épreuve technique : la rissole revisitée de Noëmie Honiat
Place à la rigueur pour cette deuxième épreuve dirigée par Noëmie Honiat, championne de France des desserts. Les candidats devaient suivre à la lettre les gestes de la cheffe pour revisiter un classique du Sud-Ouest : la rissole au pruneau. Surprise de taille, Laëtitia Milot, animatrice de cette saison, a également enfilé son tablier pour relever le défi. "C’est quoi ce délire ?" a-t-elle plaisanté avant de se lancer.
Malgré sa performance, José a été devancé par Timothée, le benjamin de la compétition âgé de 17 ans, qui a remporté l’épreuve grâce à sa précision. En revanche, Christelle une fois de plus termine dernière, juste derrière Laurène.
Épreuve surprise : Marseille en dessert
Pour finir en beauté, les candidats ont rendu hommage à la cité phocéenne avec des créations inspirées par ses saveurs emblématiques. Chaque pâtissier a tiré au sort un ingrédient typique : huile d’olive, miel de Provence, romarin, abricot, fleur d'oranger ou encore anis.
Benjamin a ébloui les jurés avec un dessert au miel parfaitement équilibré, décrochant ainsi le très convoité Cupcake d’or, synonyme d’immunité pour la semaine suivante. Mais l’ensemble des créations a laissé Cyril et Mercotte sur leur faim, aucun candidat n’ayant réussi à se démarquer suffisamment pour obtenir le tablier bleu. Christelle, déjà en difficulté lors des épreuves précédentes, n’a pas su inverser la tendance. Elle a été éliminée et a affronté Romain dans l’épreuve de la seconde chance, orchestrée par Noëmie Honiat et Mohamed, demi-finaliste de la saison 10. Thème de la confrontation : une tarte Saint-Honoré revisitée. Malheureusement pour Christelle, c’est Romain qui a remporté cette ultime épreuve, lui permettant de réintégrer la compétition la semaine prochaine.
Retrouvez "Le Meilleur Pâtissier" chaque lundi à 20h30 sur RTL tvi et en streaming sur RTL play.
