Santé

Aura-t-on bientôt la possibilité de prévenir la maladie d'Alzheimer? Des chercheurs belges font une avancée encourageante

Des scientifiques du Centre de recherche sur le cerveau de l'Institut flamand de biotechnologie (VIB-KU Leuven Center for Brain & Disease Research) ont développé un outil scientifique visant à anticiper l'apparition de la maladie d'Alzheimer chez les personnes porteuses d'une forme héréditaire, a annoncé lundi la Fondation Stop Alzheimer dans un communiqué. Cette avancée ouvre la voie à des diagnostics plus précoces et à des traitements mieux ciblés.

Haché lubrifié, poisson mixé-lissé, beaucoup de moules: Benjamin Maréchal découvre les règles insoupçonnées des repas en maisons de repos

Chaque année, des milliers d'établissements horeca sont contrôlés par l'AFSCA, l'agence pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Benjamin Maréchal a pu suivre ses inspecteurs sur le terrain … avec quelques surprises à la clé, notamment dans les maisons de repos. "Ça m'a fait prendre conscience de la très grande difficulté du personnel qui doit travailler en maison de repos."
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